Omega-6-fettsyror ökar tillväxten av trippelnegativ bröstcancer via mTORC1-vägen – befolkningsdata kopplar höga omega-6/omega-3-nivåer till ökad dödlighet i cancer och andra sjukdomar

💡 En ny studie med titeln “Direct sensing of dietary ω-6 linoleic acid through FABP5-mTORC1 signaling” har nyligen publicerats i tidskriften Science.

Vissa växtoljor (som solros-, majs- och sojaolja) innehåller ett fett som heter omega-6 linolsyra. Den har länge ansetts vara “nyttig”, men nu visar forskare att det här fettet faktiskt kan fungera som bränsle för vissa aggressiva cancerformer.

I den mest svårbehandlade formen av bröstcancer – trippelnegativ – verkar cellerna kunna “känna av” linolsyra och använda den för att aktivera ett protein som får cancercellerna att växa och föröka sig snabbare. 

Det här sker med hjälp av ett annat protein (FABP5) som transporterar fettet in till cancercellen och sätter igång tillväxtmaskinen (mTORC1).

När möss fick en kost rik på dessa växtoljor, växte deras tumörer snabbare. Och hos kvinnor med just den här typen av cancer såg man också att både omega-6 och FABP5 var förhöjda i blodet.

🔬 Bakgrund

Linolsyra (LA), en omega-6-fettsyra, är den vanligaste fleromättade fettsyran i västerländsk kost. Den kommer framför allt från industriellt bearbetade livsmedel och animaliska produkter (särskilt djur som fötts upp med spannmål istället för gräs), samt från växtoljor som solros-, majs-, soja- och safflorolja.

Flera tidigare studier har försökt kartlägga sambandet mellan omega-6-intag och bröstcancer, men resultaten har varit motstridiga. Ett problem är att bröstcancer inte är en enda sjukdom, utan delas in i olika undergrupper med olika biologi och känslighet för behandling.

Eftersom omega-6 är ett essentiellt näringsämne (kroppen behöver det, men kan inte tillverka det själv), ville forskarna ta reda på om den här fettsyran kan aktivera en viktig tillväxtsignal i kroppen – mTOR – som är känd för att påverka cancerutveckling.

🧪 Resultat

Forskarna testade många olika typer av bröstcancerceller och tumörer från patienter. De upptäckte att omega-6 linolsyra aktiverade mTORC1, men bara i den mest aggressiva formen av bröstcancer: trippelnegativ bröstcancer (TNBC). Den här typen saknar hormonreceptorer och HER2-protein, vilket gör den svårbehandlad.

Nyckelspelaren i detta var ett protein som heter FABP5, ett slags transportprotein för fettsyror. Det visade sig att TNBC-celler innehöll mycket mer FABP5 än andra typer av bröstcancer, och att detta protein hjälpte omega-6 att aktivera mTORC1. När möss fick mat rik på safflorolja (med mycket omega-6), växte tumörerna snabbare.

FABP5 och omega-6 verkar alltså tillsammans skapa en “perfekt storm” som driver på cancercellernas tillväxt. Och i blodprover från kvinnor med nydiagnostiserad TNBC hittade forskarna också högre nivåer av både FABP5 och omega-6.

🧾 Slutsats

Forskarnas upptäckt visar hur viss kost – särskilt fetter från fröoljor – kan påverka aggressiv bröstcancer på molekylär nivå. Det stärker också idén att kostråd till cancerpatienter bör anpassas efter tumörtyp och ämnesomsättning, snarare än vara generella.

🛑 Vad betyder det för dig?

• Det handlar inte om att fett är dåligt – utan om vilken sorts fett.
• Växtoljor som används mycket i industrimat (chips, friterat, färdigmat) kan påverka cancer negativt – i alla fall vissa typer.
• Studien ger stöd för att kostråd till cancerpatienter bör skräddarsys, beroende på vilken typ av tumör de har.

🧭 Målet: Mer omega-3, mindre omega-6

Omega-6 behövs i små mängder – men västerländsk kost innehåller ofta 10–20 gånger mer omega-6 än omega-3, vilket skapar obalans. En bra ratio är helst mellan 1:1 och 4:1 (omega-6:omega-3).

Här kommer praktiska och lättanvända vardagsråd för att öka omega-3 i förhållande till omega-6, vilket kan bidra till att minska inflammation och potentiellt skydda mot sjukdom – inklusive vissa cancerformer.

🥑 7 tips för att förbättra balansen dagligen

1. Byt ut växtoljor

❌ Undvik eller minska:

• Solrosolja
• Majsolja
• Sojaolja
• "Vegetabilisk olja" i färdigmat

✅ Välj istället:

• Olivolja (extra virgin)
• Kokosolja (tål hög värme)
• Smör eller ghee
• Talg eller ister
• Avokadoolja
• Fiskolja

2. Ät fet fisk 2–3 gånger per vecka

Fet fisk är den bästa naturliga källan till långkedjiga omega-3-fettsyror (EPA & DHA).

🐟 Bästa valen:

• Vildfångad lax
• Makrill
• Sardiner, sardeller
• Ansjovis
• Sill

📦 Tips: Välj glasburkar med konserverade sardiner och sardeller i högklassig olivolja – snabbt, billigt och nyttigt.

3. Tillskott av omega-3

Om du inte äter fisk regelbundet:

💊 Ta ett dagligt tillskott med:

• Fiskolja eller krillolja (helst med högt EPA/DHA-innehåll)
• Alternativt: Algalolja (växtbaserat för veganer)

4. Minska industriellt processad mat

Mycket av vår omega-6 kommer från:

🥫 Chips, färdigmat, kakor, kex, snabbmat, frityrmat – ofta gjorda med omega-6-rika oljor.

🛒 Tips: Läs innehållsförteckningar – undvik "vegetabilisk olja" eller "hydrogenated oils".

5. Välj gräsbetat kött, bra ägg och hälsosamma mejeriprodukter

🐄 Djur som ätit gräs innehåller mer omega-3 än spannmålsuppfödda.

🧀 Välj:

• Gräsbetat smör, ost och kött (står ofta på etiketten)
• Ägg från höns som fått omega-3-foder (omega-3-ägg)

6. Inkludera vegetabiliska omega-3-källor

🌱 Bra tillskott till kosten:

• Chiafrön
• Linfrön (hela eller krossade)
• Valnötter
• Hampafrön

💡 Obs: Dessa innehåller ALA (kortkedjigt omega-3), som kroppen till cirka 2 – 5 % omvandlar till de aktiva och livsnödvändiga omega-3-fettsyrorna EPA och DHA. 

Omvandlingen till dessa livsnödvändiga ämnen sker alltså i mycket begränsad mängd. Än mindre om du har låggradig inflammation i kroppen, vilket är mycket vanligt. Därför bör du komplettera, inte ersätta, fisk eller tillskott.

7. Tillaga maten smart

• Undvik att hetta upp omega-6-rika oljor (de oxiderar lätt)
• Stek i kokosolja, smör eller ghee
• Använd olivolja kall (t.ex. i sallad) eller vid låg till medelhög värme

🥗 Veckomeny för att balansera omega-3/omega-6

Här kommer en enkel veckomeny som hjälper dig att få i dig mer omega-3 och mindre omega-6. Kom ihåg att alla vegetabilier som regel innehåller med omega-6 än omega-3. Djur uppfödda på frön, som kyckling, har högre innehåll av omega-6. Det gäller även deras ägg. Griskött innehåller högre halter av omega 6 än nötkött, speciellt om det kommer från djur som ätit gräs eller ensilage. 

Jag har inkluderat förslag på både måltider och snacks, samt en kortare inköpslista.

Måndag

• Frukost: Chiafrö-pudding med mandelmjölk och toppad med valnötter och bär
• Lunch: Laxfilé, helst ekologisk (grillad eller ugnsbakad) med quinoa och en sallad med olivolja
• Middag: Kyckling (ekologisk) med grönsaker (t.ex. broccoli och spenat) och sötpotatis
• Snack: Handfull valnötter eller en liten portion av krossade linfrön i yoghurt

Tisdag

• Frukost: Äggröra på gräsbetat smör med avokado
• Lunch: Makrill i tomatsås med en stor grönsallad och olivolja
• Middag: Gräsbetat nötkött (t.ex. köttfärs) med blomkålsmos och ångkokt grönkål
• Snack: Morotsstavar med hummus (hemlagad med olivolja)

Onsdag

• Frukost: Smoothie med spenat, banan, linfrön, mandelmjölk och en skvätt kokosolja
• Lunch: Stekt fisk (t.ex. makrill, sardiner eller sill) med avokado, tomater och quinoa
• Middag: Linsgryta med kokosmjölk och massor av grönsaker
• Snack: 1–2 kokta ägg (omega-3-berikade om möjligt)

Torsdag

• Frukost: Havregrynsgröt med chiafrön och toppad med blåbär och valnötter
• Lunch: Makrill med en sallad på bladgrönt, avokado, tomater och olivolja
• Middag: Lammkotletter (gräsbetade) med ugnsrostad zucchini och paprika
• Snack: Handfull pumpafrön

Fredag

• Frukost: Omelett med gräsbetat smör, spenat och tomat
• Lunch: Grillad lax med kokt broccoli och en fräsch sallad
• Middag: Kycklingbröst (ekologisk) med ugnsbakad sötpotatis och ångkokt grönkål
• Snack: En liten handfull chiafrön med mandelmjölk

Lördag

• Frukost: Grön smoothie med linfrön, avokado, spenat, chiafrön och kokosmjölk
• Lunch: Gräsbetad biff med grillade grönsaker (t.ex. paprika och aubergine)
• Middag: Sill (eller annan fet fisk) med kokt potatis och en krispig grönsallad
• Snack: En handfull valnötter

Söndag

• Frukost: Kokta ägg med avokado och en skiva fullkornsbröd
• Lunch: Tonfisksallad med olivolja, sallad, tomater och avokado
• Middag: Grillad makrill med quinoa och en grönsallad
• Snack: Hummus med grönsaksstavar (morot, selleri)

🛒 Inköpslista för att balansera omega-3/omega-6

Detta är en kort lista med några utvalda förslag som illustration.

Färska varor:

• Laxfilé (eller annan fet fisk som makrill, sardiner, tonfisk, sill)
• Gräsbetat nötkött och ekologisk kyckling
• Ekologiska ägg
• Avokado
• Spenat, broccoli, grönkål
• Tomater, paprika, zucchini, aubergine
• Sötpotatis, blomkål, quinoa
• Bär (t.ex. blåbär, hallon)

Färdigvaror/tillskott:

• Olivolja (extra virgin)
• Kokosolja
• Linfrön och chiafrön
• Valnötter, pumpafrön
• Hummus (eller ingredienser för att göra egen: kikärtor, tahini, olivolja)
• Sardiner eller sardeller i högklassig olja.
• Mandelmjölk (utan tillsatt socker)
• Fiskolja, krillolja eller algolja som kosttillskott.

Andra varor:

• Havregryn (för gröt)
• Fullkornsbröd utan vetemjöl (som oftast ger inflammationer)
• Kryddor och örter (t.ex. gurkmeja, ingefära, vitlök, basilika)

Genom att följa denna meny och inköpslista kan du enkelt minska mängden omega-6 och öka ditt intag av omega-3 på en daglig basis. 

Det kommer även hjälpa dig att skapa en mer antiinflammatorisk kost som kan ge fördelar på lång sikt.

Genom att göra några enkla justeringar kan du hjälpa din kropp att må bättre och kanske till och med ge den ett extra skydd mot inflammation och sjukdom. 

Kom ihåg att små förändringar över tid kan göra stor skillnad – och du är på väg mot en hälsosammare och mer energigivande livsstil. Lycka till med dina nya matval och njut av de positiva effekterna! 🌱💪

--------------------------------------------------------------------------------------------------

🧬 NEW STUDY: Seed Oil Fats Fuel Aggressive Breast Cancer Growth
Omega-6 Fatty Acids Increase Triple-Negative Breast Cancer Growth via the mTORC1 Pathway – Population Data Links High Omega-6/Omega-3 Ratio to Increased Cancer and All-Cause Mortality

A new study titled “Direct Sensing of Dietary ω-6 Linoleic Acid Through FABP5-mTORC1 Signaling” has recently been published in the journal Science.
💡
Certain vegetable oils (like sunflower, corn, and soybean oil) contain a fat called omega-6 linoleic acid. This fat has long been considered “healthy,” but now researchers are showing that it may actually fuel the growth of certain aggressive cancers.
In the most difficult-to-treat form of breast cancer – triple-negative – the cells seem able to “sense” linoleic acid and use it to activate a protein that causes cancer cells to grow and multiply faster.
This happens with the help of another protein (FABP5) that transports the fat into the cancer cell and triggers the growth machine (mTORC1).
When mice were fed a diet rich in these vegetable oils, their tumors grew faster. And in women with this particular type of cancer, both omega-6 and FABP5 levels were also found to be elevated in their blood.

🔬 Background
Linoleic acid (LA), an omega-6 fatty acid, is the most common polyunsaturated fat in Western diets. It primarily comes from processed foods and animal products (especially from animals fed grain instead of grass), as well as from vegetable oils like sunflower, corn, soybean, and safflower oil.
Several previous studies have tried to map the connection between omega-6 intake and breast cancer, but the results have been contradictory. One issue is that breast cancer is not a single disease but is divided into subgroups with different biology and treatment sensitivities.
Since omega-6 is an essential nutrient (the body needs it but cannot make it), researchers wanted to find out if this fatty acid could activate an important growth signal in the body – mTOR – which is known to affect cancer development.

🧪 Results
The researchers tested various types of breast cancer cells and patient-derived tumors. They found that omega-6 linoleic acid activated mTORC1, but only in the most aggressive form of breast cancer: triple-negative breast cancer (TNBC). This type lacks hormone receptors and the HER2 protein, making it difficult to treat.
A key player in this process was a protein called FABP5, a fatty acid-binding protein. They found that TNBC cells contained much more FABP5 than other types of breast cancer, and this protein helped omega-6 activate mTORC1. When mice were fed safflower oil (rich in omega-6), their tumors grew faster.
FABP5 and omega-6 seem to create a "perfect storm" that drives cancer cell growth. In blood samples from women with newly diagnosed TNBC, the researchers also found higher levels of both FABP5 and omega-6.

🧾 Conclusion
The researchers' discovery shows how certain diets – particularly fats from seed oils – can affect aggressive breast cancer at the molecular level. It also supports the idea that dietary recommendations for cancer patients should be tailored according to tumor type and metabolism, rather than being generic.

🛑 What Does This Mean for You?
• It’s not that fat is bad – it’s about the type of fat.
• Vegetable oils commonly used in processed foods (chips, fried foods, ready-made meals) can negatively affect cancer – at least in certain types.
• The study supports that cancer patients should receive personalized dietary advice, depending on the type of tumor they have.

🧭 The Goal: More Omega-3, Less Omega-6
Omega-6 is necessary in small amounts – but Western diets often contain 10-20 times more omega-6 than omega-3, which creates an imbalance. A good ratio is ideally between 1:1 and 4:1 (omega-6:omega-3).
Here are practical and easy-to-follow daily tips to increase omega-3 relative to omega-6, which can help reduce inflammation and potentially protect against disease – including certain cancers.

🥑 7 Tips for Improving the Balance Daily

1. Swap Out Vegetable Oils
   ❌ Avoid or reduce:
   • Sunflower oil
   • Corn oil
   • Soybean oil
   • "Vegetable oil" in processed foods
   ✅ Choose instead:
   • Extra virgin olive oil
   • Coconut oil (heat-resistant)
   • Butter or ghee
   • Tallow or lard
   • Avocado oil
   • Fish oil
2. Eat Fatty Fish 2–3 Times per Week
   Fatty fish is the best natural source of long-chain omega-3 fatty acids (EPA & DHA).
   🐟 Best choices:
   • Wild-caught salmon
   • Mackerel
   • Sardines, anchovies
   • Herring
   📦 Tip: Choose high-quality canned sardines and anchovies in olive oil – quick, affordable, and healthy.
3. Omega-3 Supplements
   If you don’t eat fish regularly:
   💊 Take a daily supplement of:
   • Fish oil or krill oil (preferably with high EPA/DHA content)
   • Alternatively: Algal oil (plant-based for vegans)
4. Reduce Processed Foods
   Much of our omega-6 comes from:
   🥫 Chips, ready-made meals, cookies, crackers, fast food, fried food – often made with omega-6-rich oils.
   🛒 Tip: Read ingredient labels – avoid "vegetable oil" or "hydrogenated oils."
5. Choose Grass-Fed Meat, Good Eggs, and Healthy Dairy Products
   🐄 Animals fed grass contain more omega-3 than grain-fed animals.
   🧀 Choose:
   • Grass-fed butter, cheese, and meat (usually labeled)
   • Eggs from chickens fed omega-3-enriched feed (omega-3 eggs)
6. Include Plant-Based Omega-3 Sources
   🌱 Good additions to your diet:
   • Chia seeds
   • Flax seeds (whole or crushed)
   • Walnuts
   • Hemp seeds
   💡 Note: These contain ALA (short-chain omega-3), which the body converts to the active and essential omega-3 fatty acids EPA and DHA by about 2-5%.
   Conversion is limited, especially if you have low-grade inflammation, which is very common. Therefore, supplements should complement, not replace, fish or fish oil.
7. Cook Smart
   • Avoid heating omega-6-rich oils (they oxidize easily)
   • Fry in coconut oil, butter, or ghee
   • Use olive oil cold (e.g., in salads) or at low to medium heat

🥗 Weekly Menu to Balance Omega-3/Omega-6
Here is an easy weekly menu to help you get more omega-3 and less omega-6. Remember, most vegetables tend to contain more omega-6 than omega-3. Animals raised on seeds, like chicken, have higher omega-6 content. The same applies to their eggs. Pork also contains higher levels of omega-6 than beef, especially if it comes from animals fed grain or silage.
I’ve included suggestions for both meals and snacks, along with a shorter shopping list.

Monday
• Breakfast: Chia seed pudding with almond milk topped with walnuts and berries
• Lunch: Salmon fillet (preferably organic) with quinoa and a salad with olive oil
• Dinner: Chicken (organic) with vegetables (e.g., broccoli and spinach) and sweet potato
• Snack: Handful of walnuts or a small portion of crushed flaxseeds in yogurt

Tuesday
• Breakfast: Scrambled eggs with grass-fed butter and avocado
• Lunch: Mackerel in tomato sauce with a large green salad and olive oil
• Dinner: Grass-fed beef (e.g., ground beef) with cauliflower mash and steamed kale
• Snack: Carrot sticks with hummus (homemade with olive oil)

Wednesday
• Breakfast: Smoothie with spinach, banana, flaxseeds, almond milk, and a splash of coconut oil
• Lunch: Fried fish (e.g., mackerel, sardines, or herring) with avocado, tomatoes, and quinoa
• Dinner: Lentil stew with coconut milk and lots of vegetables
• Snack: 1–2 boiled eggs (omega-3-enriched if possible)

Thursday
• Breakfast: Oatmeal with chia seeds topped with blueberries and walnuts
• Lunch: Mackerel with a salad of leafy greens, avocado, tomatoes, and olive oil
• Dinner: Grass-fed lamb chops with oven-roasted zucchini and peppers
• Snack: Handful of pumpkin seeds

Friday
• Breakfast: Omelette with grass-fed butter, spinach, and tomato
• Lunch: Grilled salmon with boiled broccoli and a fresh salad
• Dinner: Chicken breast (organic) with baked sweet potatoes and steamed kale
• Snack: A small handful of chia seeds with almond milk

Saturday
• Breakfast: Green smoothie with flaxseeds, avocado, spinach, chia seeds, and coconut milk
• Lunch: Grass-fed steak with grilled vegetables (e.g., peppers and eggplant)
• Dinner: Herring (or other fatty fish) with boiled potatoes and a crispy green salad
• Snack: Handful of walnuts

Sunday
• Breakfast: Boiled eggs with avocado and a slice of whole-grain bread
• Lunch: Tuna salad with olive oil, lettuce, tomatoes, and avocado
• Dinner: Grilled mackerel with quinoa and a green salad
• Snack: Hummus with vegetable sticks (carrot, celery)

🛒 Shopping List for Balancing Omega-3/Omega-6
This is a short list with selected suggestions for illustration.
Fresh Items:
• Salmon fillet (or other fatty fish like mackerel, sardines, tuna, herring)
• Grass-fed beef and organic chicken
• Organic eggs
• Avocado
• Spinach, broccoli, kale
• Tomatoes, peppers, zucchini, eggplant
• Sweet potatoes, cauliflower, quinoa
• Berries (e.g., blueberries, raspberries)

Packaged Items/Supplements:
• Extra virgin olive oil
• Coconut oil
• Flaxseeds and chia seeds
• Walnuts, pumpkin seeds
• Hummus (or ingredients to make your own: chickpeas, tahini, olive oil)
• Sardines or anchovies in high-quality oil
• Almond milk (without added sugar)
• Fish oil, krill oil, or algal oil supplements

Other Items:
• Oatmeal (for porridge)
• Whole-grain bread without wheat flour (which often causes inflammation)
• Spices and herbs (e.g., turmeric, ginger, garlic, basil)

By following this menu and shopping list, you can easily reduce your omega-6 intake and increase omega-3 daily.
This will also help you create a more anti-inflammatory diet, which can offer long-term benefits.
Remember, small changes over time can make a big difference – and you’re on your way to a healthier, more energy-boosting lifestyle. Best of luck with your new food choices and enjoy the positive effects! 🌱💪